Свекла Египетская плоская

Раннеспелый сорт, прекрасно переносящий засуху. Корнеплоды средней величины , округлой, немного приплюснутой формы. Мякоть имеет красно-фиолетовый окрас, очень сочная и нежная. Вес корнеплода может достигать 500 г. Корнеплоды очень хорошо сохраняются длительное время.

Агротехника посадки. Семена перед посадкой необходимо обработать, чтобы повысить их всхожесть, «разбудить», а заодно и уничтожить возбудителей болезней, которые могут быть на наружной оболочке. Для этого их опускают в горячий (45 градусов) раствор золы (столовая ложка на литр) или розовый раствор марганцовки, оставляя там на полчаса. После этого семена выдерживают во влажной марле в течение двух дней для набухания. Высаживают семена свеклы обычно в мае, пока почва имеет достаточную влажность. Их заделывают на глубину 2-3 см на расстоянии 5-7 см друг от друга, ширина междурядий 25-30 см. После посадки почву обильно увлажняют и накрывают пленкой, создавая семенам теплый микроклимат. Из одной семечки нередко прорастает два или даже три ростка, поэтому обязательно придется прореживать проросшие всходы. В первый раз это делают после образования 3-4 листика, аккуратно вручную удаляя слабые растения. Нередко для рационального использования площади огорода свеклу высаживают в междурядьях огурцов или томатов, хорошо сочетается она и с посадками лука. Можно высаживать ее вдоль границы грядок или оросительной канавы.