Княженика Элле
Сорт «Элле» травянистое растение. Цветет в июне, ягоды поспевают в августе.
Плоды напоминают плоды малины или
ежевики, но более мелкие, красные и очень сладкие, напоминающие ананас. Сорт
самобесплодный, требует перекрестного
опыления. Для этого достаточно двух сортов либо присутствия дикой.
Арктическая малина или княженика считается
самой ценной, полезной и редкой северной ягодой. Вкус ягоды напоминает
землянику, где-то в нем звучат нотки малины, а иногда чувствуется
кисленький брусничный вкус.
Высокое содержание витамина С, аскорбиновой кислоты, фруктозы, эфирных масел,
дубильных веществ делают эту княжескую ягоду необычайно полезной, не только для
поддержания здоровья, но и лечения некоторых заболеваний, авитаминозов.
Издревле она использовалась для продления молодости и женской красоты.