Подзимый посев овощей - дело не новое, но не всеми освоенное. Надо научиться определить момент, чтобы посеянные семена не проросли осенью, а лежали в грядке целыми до весны.
Сеять лучше всего после лёгких заморозков, когда земля вот-вот устойчиво замёрзнет. Примерно в октябре. Но грядки с бороздками для посева нужно сделать заранее. Делянку выбирайте с лёгкой супесью, богатую перегноем. Внесите заранее органические удобрения, разровняйте. Семена же будете высевать в бороздки, а засыпать сверху рыхлой почвой-перегноем, песком, торфом.
Норма высева при подзимнем севе выше, чем при весеннем. Но засыпать семена надо помельче, не глубже полутора сантиметров. Ряды лука при посеве надо располагать на расстоянии около 15 см., а семена в рядке – около 0,5см. друг от друга.
Самое основное – что сеять? Не все овощи можно сеять под зиму, но на опыте проверено – свеклу, морковь, петрушку, укроп, редис, салат, бобы, горох, лук сеять можно.
Таким способом можно получить в мае, а в южных районах и раньше первую зелень.
Есть ещё одна выгода подзимнего сева. Собрав ранний урожай, на той же делянке можно снова посеять овощи и собрать поздний урожай.